El café mexicano es uno de los mejores y cuenta con denominacion de origen en el estado de Veracruz algo que distingue y garantiza su caldiad,y reconocimiento en el mundo. Es estado de Veracruz cuenta con las condiciones como el clima que es tropical, agua en abundancia y suelos potencialmente ricos, lo cual favoirece la plantacion de esta fabulosa planta en casi todo el estado convirtiendose en identidad cultural y tradicion gastronomica.
El estado de Veracruz es reconocido por su produccion del café de mayor Calidad en Mexico y en cuanto a mayor produccion el estado de chiapas produce mayor volumen, sin embargo Veracruz destaca por su dominio en concurso donde se ha posicionado en el primer lugar con el café de major Calidad.
Veracruz junto con chiapas son dos de las 16 denominaciones de origen del cafe con las que cuenta el pais
En Veracruz se encuentra una linea montanosa de 250 km aproximadamente que se denomina la ruta del café desde Zongolica hasta Naolinco y alrededores de la region son lugares con mas premios y mas visitados por el turismo don la gente puede conocer sembradios cafetaleros y probar algunas mezclas,
No cabe duda que en Mexico el vafe de Veracruz es el mas consumido gracias que sus tierras y caracteristicas unicas permiten la prodccion de los mejores granos, a pesar de la reconocida Calidad del la produccion veracruzana se enfrenta con grandes desafios como la plaga que en temporadas afecta a casi el 50% de la superficie cultivada,
En los bosques endemicos de Coatepec aun se sigue con la tradicion de mas de 200 anos de historia desde que la planta conservando la especie de café Arabica, pues la sombra de estos bosques favorecen el Desarrollo de la platacion del cafeto.
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