El café expresso también conocido como café solo, es una de las formas más refinadas de disfrutar esta bebida.
Su elaboración, aunque es muy sencilla en apariencia, requiere precisión y cuidado para lograr un resultado excepcional, este tipo de café se distingue por su concentración y su sabor intenso, lo que lo convierte en una elección popular entre los verdaderos conocedores y amantes del café.
El proceso de preparación del café expreso implica la infusión de café mediante la aplicación de alta presión y agua caliente, generalmente entre 5 y 15 bares, a través de granos de café finamente molidos.
Esta técnica permite obtener una bebida concentrada, que se sirve en una pequeña taza o vaso de aproximadamente 30centilitros, destestacado po la elección del café arábica para esta preparación ya que aporta una capa de espuma en la superficie y deja un agradable regusto dulce en el paladar.
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