El café frappé representa un exquisito ejemplo de la diversidad de opciones en el mundo del café frío.
La creación de esta delicia requiere el uso de café recien molido, al que se le añade hielo y una generosa porción de crema de leche o nata es ideal para disfrutar en cualquier ocasion pero mas en verano.
El frappé es una bebida refrescante que puede elaborarse con diferentes grados de dulzor, dependiendo de la proporción de café y azúcar utilizada en su preparación y la preferencia de cada persona. Esta modalidad de café nacio en Grecia hace casi 60 años y es una opción muy popular para los días calurosos.
Es un cafe gourmet?
El término "gourmet" no tiene una definición estricta, pero se relaciona con la alta calidad y la delicadeza en el proceso de elaboracion de un producto, pero no aplica para el frappe.
En el caso del café, es parte de una especial selección de las cerezas del cafeto, recolectadas a mano y solo cuando han alcanzado el punto de madurez preciso, el café gourmet se caracteriza por un cuidado especial en su cultivo, cosecha y procesamiento, lo que resulta en una taza de café de calidad superior con un sabor único y aroma muy agradable.
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